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  • ラーメン店をフランチャイズで独立するメリット

    • フランチャイズとは正しくはフランチャイズシステムといいますが、このシステムは本部が経営ノウハウを加盟店に提供することでチェーンを展開していく方法です。このシステムの長所は素早くチェーン展開ができることです。


      そのひとつの理由は加盟店が資金を準備しますので本部が資金を準備しなくてよいからです。
      そのほかにはお店の運営を加盟店主にすべて任せることになりますので人件費の心配をする必要もないからです。

      反対に、加盟店のメリットは少ない資金で独立が可能なことです。

      普通、ラーメン店を単独で独立するとなりますと、新規の場合ですと最低でも700万円〜800万円がかかります。
      しかし、普通の会社員がそれだけの資金を現金で用意できるのは稀です。

      そうなりますと銀行などからの借入に頼ることになりますが、新規開業の人間に銀行などはお金を貸してはくれません。


      そういうときに、フランチャイズに加盟して独立するなら有利です。


      本部が金融機関を紹介してくれることがほとんどですが、もしそういう金融機関がないにしてもフランチャイズに加盟していることが大きな信用力になるからです。

      あとひとつメリットを上げるとすると、やはり経営ノウハウです。

      経営ノウハウが大げさであるなら、運営の仕方ともいえます。全くのl未経験の人がお店の造作やラーメンの作り方や接客について勉強するには最低でも1年はかかります。
      しかし、本部に加盟することによってそれを短縮することができます。

      フランチャイズオーナーとは独立している自営業者です。

      ですから、会社員のように会社に雇用されているわけではありません。そのような立場であり身分ですから年収の考え方もしくは捉え方を会社員と同じにしてはいけないことになります。


      「会社員と同じにしてはいけない」ということは、単純に売上げから仕入れ代や経費を引いた金額を会社員の給与と比べては意味がないことを指しています。
      しかも、会社員の給与はいろいろなものが含まれていたり、反対に引かれていたりします。

      さらに会社員には賞与という給与以外の報酬があることも考慮に入れる必要があります。


      会社員の給与には残業も含まれており、それが常に支払われる種類の賃金ではありません。
      つまり、ときと場合によってはもらえないこともある報酬です。

      しかも、残業は自分の意思で増やしたり減らしたりできないものです。

      このほかには目に見えない報酬というのが幾つもあります。

      社会保険が最たるものですが、社会保険は会社が半分負担してくれています。
      これも立派な報酬といえるものです。このほかにもありますが、ひとつひとつ挙げていきますと切がありませんので省略しますが、フランチャイズオーナーの収入を考えるときに重要なのは会社員の給与のほかに目に見えない収入もしくは報酬にあたるものがあることです。

      これを考慮に入れてフランチャイズオーナーの収入を考えるとき、同年代の会社員の収入の少なくとも3倍の収入があるべきです。しかも、労働時間をくわえるならもっと多くなければ独立した意味がありません。


      このような視点でフランチャイズオーナーの年収を考えることが大切です。

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